Filtr Qəhvə Necə Hazırlanır? Filtr Qəhvə Dəmləmə Üsulları
Filtr qəhvənin ixtirasından bu günə qədər olan müddətdə, cəmiyyətlərin damaq zövqlərinə uyğun olaraq bir çox fərqli filtr qəhvə dəmləmə avadanlığı hazırlanmışdır. Avadanlıqların layihələndirilməsində mövcud materiallar və imkanlar da nəzərə alınıb. Dəmləmə avadanlıqların belə geniş seçiminə malik olmaq insana özü üçün ən uyğun seçimi etməyə imkan verir.
İsti su və qəhvə dənələrinin qarşılıqlı təsiri nəticəsində qəhvənin tərkibi su ilə qarışdırılmalıdır. Qəhvə və suyu eyni kamerada saxlamaqla və ya yüksək təzyiqli suyu qəhvə dənələrindən keçirərək bu dəmlənməyə nail ola bilərsiniz!
Evdə filtr qəhvə necə hazırlanır?
Evdə filtr qəhvə hazırlayarkən qəhvə dəmləməyə yeni başlayan insanların əsas prioriteti praktik və asan üsuldan istifadə etməkdir. French press dəmləmə avadanlığından istifadə etmək üçün ən asanıdır və gəlin bu misalla evdə filtr qəhvəsinin necə hazırlanacağını izah edək;
- Suyunuzu qaynadın və french pressinizi isti su ilə çalxalayın.
- Bir nəfər üçün french press-ə 15 qram qəhvə (2 dolu çay qaşığı) qoyun.
- Bütün qəhvəni islatmaq üçün kifayət qədər su əlavə edin və 30 saniyə gözləyin.
- 250 ml su əlavə edin və 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
- Dəmlənmiş qəhvəni stəkana köçürün, nuş olsun!
Avadanlıqsız filtr qəhvə necə hazırlanır?
Avadanlıqsız filtrli qəhvə hazırlamaq üçün sizə lazım olan tək şey üyüdülmüş filtrli qəhvədir. Kiçik bir fincana qəhvə və qaynar su əlavə edin, soyumasın deyə ağzını örtün və 5 dəqiqə gözləyin. Daha sonra istənilən süzgəcdən istifadə edərək dəmlənmiş qəhvəni pulpasından ayırıb stəkana köçürərək filtr qəhvənizi istehlak edə bilərsiniz. Bu üsul sizi filtrli qəhvə dəmləmə avadanlığı ilə hazırlanan qəhvədən daha az qane edəcək. Ancaq heç bir avadanlıqınız yoxdursa, bu üsul sizin üçündür!
Filtr növünə görə dəmləmə üsulları
Kağız filtrləri Chemex, Hario V60, kağız filtr qəhvə maşını, Siphon və Aeropress-də istifadə olunur. Kağız filtr yağları metal filtrdən daha yaxşı saxladığı üçün daha yumşaq və balanslı qəhvə dəmləməyə imkan verir. Metal filter French Press və metal filter qəhvə maşınında istifadə olunur. Metal filtrlə dəmlədiyiniz qəhvənin daha yağlı və dolğun olacağını deyə bilərik.
Dəmləmə müddətinə görə qəhvə dəmləmə üsulları
İki fincan qəhvə üçün Hario V60 və Aeropress-də təxminən 2-3 dəqiqə ərzində qəhvənizi dəmləyə bilərsiniz. Chemex və French Press-də dəmləmə prosesi təxminən 4 dəqiqə çəkir. Nəhayət, qəhvəniz Sifon və Filtr Qəhvə Maşında 5-6 dəqiqə dəmləndikdən sonra hazırlanır.
Kəmiyyətə görə qəhvə dəmləmə üsulları
Bir və ya iki fincan qəhvə dəmləmək üçün Hario V60, Aeropress və American Press digər üsullardan daha uyğundur. Bir az daha böyük qruplar üçün dəmləmək niyyətindəsinizsə, Chemex, French Press, American press və ya Sifondan istifadə etmək daha praktik olacaq.
Qəhvənin təzyiqlə dəmlənməsi üsulları
Aeropress və American Press dəmləmə üsullarında qaynar suyu təzyiqlə üyüdülmüş qəhvədən keçirərək dəmləyirsiniz. Bu təzyiq daha sıx aromalı qəhvə əldə etməyə imkan verir. Sifonda vakuum üsulu ilə qəhvənizi əldə etməyə imkan verir və bu vakuum sıx aroma yaradır. Digər dəmləmə üsullarında təzyiq tətbiq edilmir.
Filtr qəhvə insan sağlamlığı üçün ziyanlıdır?
“European Journal of Preventive Cardiology”də dərc edilən bir araşdırmaya əsasən, filter qəhvəsi sobada hazırlanan qəhvələrə və hətta French Press ilə müqayisədə ən sağlam variantdır. Filter qəhvənin insan sağlamlığına təsiri var və hər gün filter qəhvə içmək sizin sağlamlığınıza faydalı ola biləcək bir fəaliyyətdir.
Filtr qəhvə maşını necə istifadə olunur?
Texnologiyanın inkişafı və elektrik məişət cihazlarının cəmiyyətdə yayılması ilə filtrli qəhvə hazırlamaq üçün praktik alternativ olaraq elektrik filtrli qəhvə maşınları istehsal edilmişdir.
Ümumiyyətlə, ofislərdə və ya çox insanın qəhvə istehlak etdiyi yerlərdə rahatlıq üçün filtrli qəhvə maşınına üstünlük verilir. Keyfiyyət və xüsusiyyət fərqləri ilə bir çox çeşidi olan filtrli qəhvə maşınlarında ən mühüm kriteriya maşının filtrləmə növüdür. Metal filtr və kağız filtr olaraq iki yerə bölünən maşınları hər iki aspektdən araşdıraq.
Metal filtrli qəhvə maşını necə istifadə olunur?
Metal filtrli maşınlarda maşının yuxarı hissəsində fransız presinin süzgəcinə bənzər bir qəhvə süzgəci var. Qəhvə birbaşa bu süzgəcin üzərinə qoyulur və dəmlənir. Dəmləndikdən sonra süzgəcdəki pulpa atılır və təmizlənir və yenidən maşına qoyulur. Bu filtr növünün ümumi adı “metal filtr” adlanır, lakin bir çox maşınlarda plastikdən hazırlanmış növlər də var.
Bu maşın süzgəcinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, əlavə filtr kağızına ehtiyac olmadan filtrli qəhvə hazırlamağa imkan verir. Sadəcə filtri təmizləyərək dəfələrlə istifadə edə bilərsiniz.
Mənfi tərəfi odur ki, çox yüksək keyfiyyətli filtrasiya təmin edə bilmir və mikro qəhvə dənələri dəmlənmiş qəhvəyə qarışdırıla bilər.
Gəlin metal filtrli qəhvə maşını ilə filtr qəhvənin necə hazırlanacağını izah edək;
- Filtr qəhvə maşınının metal filtrinə 15 q üyüdülmüş qəhvə əlavə edin.
- Maşınınızın su çəninə 250 ml su əlavə edin.
- Maşının üst qapağını bağlayaraq maşını yandırın.
- Dəmlənmiş qəhvə filtrli qəhvə maşınının qabına yığılacaq.
- Qəhvəni fincana köçürə və istehlak edə bilərsiniz!
