Macchiato nədir? Macchiato Necə hazırlanır?

Qəhvə artıq bir çox insanın günün hər anında ən yaxın dostuna çevrilib. Müxtəlif zövqlərə uyğun hazırlanan qəhvələr dəmləmə müddəti və əlavə edilmiş aromalarla müxtəlif üsullarla təqdim olunur.

Tərkibində kofein olan qəhvələr, kofeinsiz kofelər və meyvəli kofelər haqqında danışarkən son günlərin məşhur içkisindən danışaq. Bol köpüklü sərinləşdirici içki olan macchiato espresso qəhvəsindən danışaq. Bu sətirləri oxuduqdan sonra təzə makyato hazırlamağı unutmayaq.

Bu yazı kofesiz oyanmayanlar üçün maraqlıdır. Dərs oxuyarkən, səyahət edərkən, xoş söhbətlər edərkən həmişə fincanınızda saxlayacağınız Macchiato bütün xüsusiyyətləri ilə burada olacaq. Bol qəhvənin yer aldığı bu məqalə sizin üçün çağın ən məşhur qəhvələrindən birini araşdırır!

Macchiato nədir?

– Gəlin əvvəlcə bu qəhvənin adının haradan gəldiyini danışaq. Macchiato italyan sözü olub “xallı” deməkdir.
– Xallar qəhvə üzərində əmələ gələn süd köpüyünə deyilirdi. Buna görə də bu qəhvəyə macchiato deyirlər.
-Macchiato qəhvəsi espresso qəhvəsindən hazırlanmış qəhvədir. Espresso qəhvə süd köpüyü ilə bəzədilir və içmək daha yumşaq olur.
-Adi bir espresso hazırlayarkən süd əlavə edilmir; Makkiatonun hazırlanmasında çox az miqdarda süd əlavə edilir.
-Kapuçino qəhvəsi görünüşünə sahib olan Macchiato İtaliyada çox istehlak edilir.
-Ənənəvi macchiato qəhvəsi üçün 35-40 ml espresso qəhvəsi dəmlənir. Bu tədbirə süd əlavə edilir.
-Macchiato-nun necə tələffüz edildiyini düşünəndə “Makiyato” deyə bilərsiniz. Bu oxuma kafelərdə sifariş verərkən işinizi asanlaşdıracaq.
-Klassik macchiato ilə macchiato latte arasındakı fərq süd nisbətidir. Latte macchiatonun süd nisbəti daha sıxdır.

Macchiato çeşidləri

Macchiato növləri 4 fərqli başlıq altında araşdırıla bilər. Bu növlər əlavə edilən ləzzət və südə görə müəyyən edilir. Macchiato sortlarına nəzər salaq və onların tərkibində nə olduğunu araşdıraq:

–Macchiato Caldo: Bu, isti südlə hazırlanmış qəhvədir. İsti südlə hazırlanmış macchiato sifariş edərkən, macchiato caldo istəyə bilərsiniz. İsti südlü qəhvə sevənlərin sevimlisi ola bilər.
–Macchiato Freddo: Soyuq südün dadını sevənlərin üstünlük verdiyi macchiato fredo soyuq südlə hazırlanır.
–Latte Macchiato: Çox miqdarda südə əlavə edilən espresso ilə hazırlanan bir macchiato növüdür.
–Karamel Macchiato: Espressonun dadını yumşaltmaq üçün ona karamel sousu əlavə edilir və karamelli makyato alınır. Dadı bir az daha şirindir.

Macchiato necə hazırlanır?

Macchiato qəhvəsi hazırlamaq istədiyiniz zaman indi tövsiyə etdiyimiz addımları izləyə bilərsiniz. Bu mərhələləri keçdiyiniz zaman ləzzətli macchiato qəhvəsi əldə edə bilərsiniz.

-Bu qəhvəni hazırlamaq üçün əvvəlcə bir az süd köpürtmək lazımdır. Bunun üçün süd köpürtmə aparatından və ya french press-dən istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, südü blenderlə də köpürdə bilərsiniz.
-Köpüklənmiş süd qaymaqlı bir tutarlılığa sahib olmalıdır. Kremli süd qəhvəyə hazırdır.
-Süd qaymaqlı konsistensiyaya qədər köpükləndikdən sonra espresso qəhvəsi hazırlanır. Espresso qəhvəsi üçün yaxşı qovrulmuş incə lobya ilə qəhvəyə üstünlük verilməlidir.
–Espresso hazırlananda, demək olar ki, fincanın ortasından 10-15 ml süd əlavə edilir.
-Südün isti və ya soyuq olması tamamilə zövqünüzə görə müəyyən edilir.
İstəsəniz stəkana karamel sousu əlavə edərək karamelli macchiatonu da istehlak edə bilərsiniz.

Macchiato necə içilir?

Günün istənilən vaxtı Macchiato qəhvənizdən həzz ala bilərsiniz. Tez-tez desertlərlə müşayiət olunan macchiato kakao və şokoladın axtardığı bir içkidir.
İsti və soyuq istehlak üçün uyğun olan bu içki; Yayda təravətləndirən, qış günlərində isidən qəhvə növüdür.
Bu yaxınlarda baristalar macchiato qəhvəsi üzərində bədii əsərlər hazırlayıblar. Bu tədqiqatlar macchiato qəhvəsinin populyarlaşmasına kömək etdi. Müxtəlif şəkillərlə təqdim olunan bu qəhvə növü qəhvə saatlarınızı hər cəhətdən taclandıra bilər.

Macchiato neçə kaloridir?

Macchiato, istifadə edilən südün yağ tərkibinə və dadına görə fərqli kalorili dəyərlərə malikdir. Qəhvədə şəkər və yağı balanslaşdırırsınızsa; İndi ifadə edəcəyimiz rəqəmlər diqqətinizi çəkə bilər:

-Yağlı Südlü Kiçik Karamel Makkiato: 137 kalori
-1 stəkan Karamel Makkiato Yağlı Süd: 101 kalori
-Yağsız Südlü Kiçik Karamel Makkiato: 97 kalori
-Kiçik ölçülü Starbucks Karamelli Macchiato Soya Südü: 104 kalori
1 böyük stəkan karamel macchiato qəhvəsinin qida dəyəri aşağıdakılardır:

-16,88 qram karbohidrat
-5,58 qram protein
-6 qram yağ

Macchiato necə servis edilir?

-Espresso əsaslı qəhvə olan Macchiato, inkişaf etməkdə olan qəhvə maşınları sayəsində indi daha zərif təqdimatlarla təqdim olunur.
-Bəzən köpüyün üzərinə kokos, darçın, kakao və qəhvə hissəcikləri əlavə edilərək fərqli bir toxunuş təmin edilə bilər.
-Macchiato stəkanları da unikal formadadır. Qəhvəni stəkana tökərkən təbəqələri görə biləcəyiniz bir stəkan lazımdır.
-Ümumiyyətlə, şüşə və konusvari şüşələrə üstünlük verilir. Latte macchiato üçün hündür və şüşə şüşələrdən istifadə olunur.
-Sadə macchiato qəhvəsi üçün adətən çini və şüşə fincanlara da üstünlük verilir.
–Latte macchiato təqdimatlarında şüşəyə uyğun uzun qəhvə qaşığı da istifadə olunur.

Qaynaq:
Tchibo.com
canatasever.com