Barista kimdir?
Barista, ölkəmizdə qısa müddətdir istifadə edilən bir anlayış olaraq, peşəkar mənada günümüzün yüksələn dəyərlərindən biridir. Espresso və filter kofe anlayışlarının…
Dünyanın Fərqli Ölkələrindən Ən Maraqlı Kofe Ritualları
Qəhvə qovrulmuş və üyüdülmüş qəhvə dənəciklərindən hazırlanmış isti içki. Dünyanın bir çox ölkələrində kofe adı ilə məşhurdur. Bu içki tərkibində…
Qəhvə Ağacı Haradan Gəlib?
Bu yazımızda qəhvə ağacının tarixini araşdıracayıq. İçdiyimiz qəhvənin Efiopiya, Kosta Rika və ya İndoneziyadan gəldiyini bilsək də, qəhvənin əslində albalı…
3-cü Nəsil qəhvəçilik nədir?
Qəhvə kəşf edildiyi və bir içki olaraq istehlak edildiyi gündən indiki dövrün ehtiyacları və texnoloji imkanları çərçivəsində insanlara müxtəlif formalarda…
‘Turkish Coffee Lady’ Amerikada 2022-nin uğur hekayəsi seçildi
ABŞ-da qadın sahibkarlığını dəstəkləyən ilk orijinal türk qəhvə zəncirini işə salan “Türk Qəhvəsi Xanımı” brendi, yaranmasının 5-ci ilində Virciniya ştatının…
Kofe Filtrinin İxtiraçısı 1900-cu il: Melitta Bentz
Kofenin tarixi çox uzaqlara getsə də, filtr qəhvənin tarixi o qədər də uzaqlara getmir. Filtr qəhvənin hazırlanması və dəmlənmə üsullarını…
