Barista kimdir?
Barista, ölkəmizdə qısa müddətdir istifadə edilən bir anlayış olaraq, peşəkar mənada günümüzün yüksələn dəyərlərindən biridir. Espresso və filter kofe anlayışlarının…
Qəhvə Dənəsinin Anatomiyası
Siz bilirsiniz ki, qəhvə bir bitkidir və dənələr tünd qırmızı qəhvə albalısından yaranıb. Bəs, qəhvə giləmeyvələrində nə var? Bu yazıda…
Liberica Nədir?
Bu yazımızda liberica qəhvəsinin xüsusiyyətlərini araşdıracayıq. Bu yazımızı mütləq oxuyun: 100% Arabica Nə deməkdir? Liberica qəhvə nədir? qəhvə növləri- liberika…
Kofe həvəskarlarının çox sevdiyi Cappuccino
Qəhvə və süd dünyada milyonlarla insan tərəfindən ən çox sevilən və tətbiq edilən birləşmələrdən biridir. ABŞ-da ən çox sevilən və…
Osmanlıda qəhvə mədəniyyəti
Qəhvə həyatımıza Osmanlı dövründə daxil olmuş və yüz illər boyu yerini qoruyub saxlamağı bacarmışdır. Amma təbii ki, o vaxtkı qəhvə…
Robusta Qəhvə Nədir?
Robusta dünyada ən çox satılan kofelərdən biridir. Bu qəhvə sərt teksturası və torpaq dadı ilə seçilir. Arabica-dan daha çox kofeinli…
